2021-08-04
Фосфатите може да се поделат на ортофосфати и поликондензирани фосфати: фосфатите што се користат во преработката на храна се обично натриум, калциум, калиум и соли на железо и цинк како зајакнувачи на хранливи материи. Најчесто користени фосфати за храна Постојат повеќе од 30 сорти.
Во разредениот воден раствор, фосфатот постои во четири форми. Во силна алкална средина, ќе има повеќе фосфатни јони; во слаба алкална средина, ќе има повеќе јони на водород фосфат. Во слаба кисела средина, почести се јоните на дихидроген фосфат; во силна кисела средина, фосфорната киселина растворлива во вода е главната постоечка форма.
За да ја задржите крвта за трансфузија одреден временски период, додадете соодветен антикоагулант и обидете се да спречите влошување на течноста што се користи за време на периодот на складирање.Барања за зачувување на крвта:
Спречете ја коагулацијата, обезбедете ги хранливите материи потребни за клеточниот метаболизам, продолжете го животниот век надвор од телото и погрижете се да може да ги извршува соодветните функции по инфузијата на пациентот. Затоа, неопходно е да се додадат антикоагуланси, хранливи материи потребни за метаболизмот на клетките и контрола на температурата во одреден опсег за време на складирањето. Поради различните карактеристики на различните крвни зрнца, различни се и методите на складирање, а различен е и периодот на складирање.